Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Блинчики с творогом
blinchiki s tvorogom-1

Блины – это очень вкусное и сытное, традиционное блюдо русской кухни. История их появления неизвестна, но существует такая версия, что много лет назад наш предок готовил кисель, немного отвлекся и кисель поджарился, таким образом, возможно, появился первый блин.

В каждой русской семье был свой собственный рецепт приготовления блинов, который передавали из поколения в поколение. Блины бывают пресные, дрожжевые, на молоке, которые после выпекания смазывали сливочным маслом. Также готовые блины любили фаршировать различными начинками. Самые распространенные из них – это начинка из селедки, грибов, сметаны, варенья, икры, меда и творога.

Блины с начинкой можно поджарить на сливочном масле, тогда они получаются еще вкуснее. Такие блины подают в горячем виде, щедро поливая сметаной.

Блинчики с творогом рецепт приготовления

Необходимые продукты:

    Мука пшеничная – 300 грамм; Молоко – 500 мл; Сахарный песок – 50 грамм; Растительное масло – 50 мл; Творог – 500 грамм; Яйца куриные – 4 штуки; Сливочное масло – 100 грамм;

Как приготовить «Блинчики с творогом»

Во вместительную миску нужно всыпать просеянную муку, влить 250 миллилитров молока, вбить яйца, добавить соль, сахар и хорошо перемешать. Затем вливаем еще 250 миллилитров молока и 50 миллилитров растительного масла и перемешиваем венчиком до однородного состояния.

Разогреваем сковороду и вливаем тесто. Поджариваем блинчики до готовности с одной стороны.

Складываем готовые блинчики в стопку поджаристой стороной вверх.

Для приготовления начинки нужно смешать сливочное масло, творог, яйца, соль, сахар и взбить венчиком. На каждый блинчик выкладываем начинку и сворачиваем их рулетами или конвертами.

Завернутые блинчики нужно поджарить на сливочном масле с двух сторон до образования румяной корочки и подать к столу в горячем виде.

blinchiki s tvorogom-2

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ