Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Что можно приготовить вкусное из кабачков
что можно приготовить из кабачков

Пришла пора, когда в магазинах и на рынках начинают появляться свежие овощи и фрукты. Я и моя семья очень любим блюда из кабачков. А что можно приготовить из кабачков? Наверное самыми легкими в приготовлении и недорогими овощами являются кабачки. что можно приготовить из кабачковПлюс ко всему, блюда, приготовленные из кабачков, ну очень вкусные. Поделюсь с вами самыми интересными, вкусными и простыми рецептами приготовления кабачков. В этих рецептах вы найдете ответ на вопрос, что можно приготовить из кабачков.

Котлеты из кабачков и картофеля

Продукты необходимые для приготовления

    Кабачки 500грамм Картошка – 3-4 штучки Мука – 3-4 стол-е ложки Яйцо – 3шт Масло подсолнечное -1,5-2стак. Сметана – 1 стак. листья салата – для украшения петрушка – на ваш вкус соль – на ваш вкус

Способ приготовления

Берем кабачки, вымываем их и очищаем. Натираем на крупной или средней терке. Картошку промываем, варим в мундирах. Сливаем воду, даем картофелю остыть. Далее чистим и толчем ее как для приготовления пюре. Некоторые повара используют для этого мясорубку. Петрушку моем и просушиваем. Мелко нарезываем. Смешиваем кабачки и пюре из картофеля, прибавляем два яйца, измельченную петрушку, муки одну столовую ложку, перец молотый и солим. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем. Переходим к формированию самих котлет. Насыпаем в отдельную тарелку муку. Хорошенько смешиваем яйцо. Из кабачково-какртофельной массы формируем котлетку, обволакиваем ее в яйце и панируем в муке. Ставим на плиту сковороду, наливаем в нее масло растительное для жарки и разогреваем на сильном огне. Когда котлетки сформированы, выкладываем на нагретую сковородку и жарим до полной готовности. Приготовленные котлеты из кабачков раскладываем по тарелкам, украшаем листьями зеленого салата и подаем к столу. Это блюдо очень вкусное со сметаной. Подавать можно к любому гарниру или просто есть со сметаной и хлебом.

Приятного аппетита.

Кабачки тушеные с рисом

Продукты необходимые для приготовления

    Кабачки – 1 килограмм Рис – 1,5-2 стак. Лук – 1луковица Масло топленое (растительное) – 2-3 стол-е ложки. Укроп и петрушка зелень Соль – на ваш вкус Перец молотый черный – на ваш вкус

Способ приготовления

Для приготовления этого замечательного блюда берем молодые кабачки, вымываем и очищаем от кожицы, вычищаем от семян, режим маленькими кубиками. Лук очищаем и мелко режим. Рис промываем и ставим варить в посоленной воде. Рис должен быть рассыпчатый. Разогреваем топленное или растительное масло на сковороде, выкладываем кабачки, добавляем мелко резаный лук и обжариваем. Теперь нам необходима либо глубокая сковорода, либо кастрюлька. Выкладываем слой риса, а сверху на него слой кабачков, прибавляем измельченную зелень (петрушка и укроп), солим и перчим, добавляем чуть-чуть воды, накрываем крышкой таким образом, чтобы пар мог свободно выходить. Огонь делаем средним и оставляем тушить, пока не испариться вся вода. Это блюдо принято кушать горячим и подают его, предварительно заправив растопленным маслом сливочным.

Кабачки жареные с чесночным соусом

Продукты необходимые для приготовления

    Кабачки – 1000 грамм (4-5 шт) Чеснок – половинка головки Зелень – 2 стол-е ложки Орехи измельченные – 2 стол-е ложки Масло растительное – 3 стол-е ложки соль, перец – на ваш вкус
Способ приготовления блюда Кабачки молоденькие промываем очень тщательно в проточной воде. Кожицу для этого блюда чистить не нужно. Нарезываем на тонкие колечки, солим Нагреваем сковородку с подсолнечным маслом и выкладываем кабачки, обжариваем с обеих сторон. Готовим соус: чесночок очищаем, измельчаем (можно ножом или чесночницей) перетираем с солью, добавляем мелко порезанную зелень петрушки и укропа, орехи. Выливаем в смесь кипятка пару ложек и хорошо перемешиваем. К получившемуся соусу прибавляем масло, на котором мы жарили кабачки, перчим. Еще горячие кабачки раскладываем по тарелкам и смазываем чесночным соусом. К кабачкам дополнительно можно подать сметану или майонез.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ