Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Десерты: Торт Апельсиновый
tort-arancinovyi_460x300

Количество порций: 8

Продукты необходимые для приготовления

    Мука-200 гр Яйца-5шт Сахар-140 гр Масло(сливочное)-90 гр Соль-1/2 ч. л. Ванилька Миндаль подробленый

Для приготовления крема:

    Мука-40 г Молоко -1/2литра Яйца-2 шт Масло(сливочное)-50гр Сахар-50гр Апельсин -6 шт

Как приготовить апельсиновый торт

Для приготовления коржа для торта нам необходимо взбить желтки с сахаром, ванилью и солью. Растопим сливочное масло и добавим к нашей смеси, добавляем просяную муку. Взбиваем белки до образования пены и вливаем в смесь. Все хорошенько перемешиваем до однородной консистенции. Далее нам нужна кругла форма для выпекания. Берем ее и смазываем сливочным маслом, посыпаем мукой. Выливаем наше получившееся жидкое тесто и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут. Перед тем как готовить крем необходимо из 5 апельсинов выжать сок, оставшийся апельсин чистим и его цедру измельчаем. Для приготовления крема взбиваем в миске яйца, добавляем в них растопленое сливочное масло и апельсиновый сок – перемешиваем. Добавляем сахар, апельсиновую цедру, муку и чуть-чуть молока. Перемешиваем продукты и доливаем оставшееся молоко. Теперь венчиком тщательно взбиваем что-бы не осталось никаких комочков. Выливаем нашу массу в кастрюльку и ставим на небольшой огонь и варим постоянно помешивая пока крем не загустеет, после убираем крем в строну остывать. Вытягиваем испекшийся корж и выкладываем на блюдо, даем ему остыть. Смазываем всю поверхность торта кремом. С боков торт посыпаем тертым миндалем, на верх торта выкладываем тоненькие дольки апельсина. Вот и все. Простой в приготовлении, но блаженственно вкусный и нежный торт. Приятного аппетита.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ