Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Готовим творожные шарики с курагой
творожные шарики

Как-то давно на мероприятии пробовал очень интересный десерт. Что-то на подобии современных глазированных сырков. Никак не мог разыскать рецепт приготовления творожных шариков (именно так они называются), и вот спустя некоторого времени встретил этот рецепт. Хочу и с вами теперь поделиться этим объедением.

Посмотрите рубрику Десерты может еще что-то вкусненькое для себя найдете.

Все давайте готовить творожные шарики с курагой.

Продукты

творожные шарики. необходимые продукты

    Творог – 200 грамм Курага – 10 шт, порядка 100 грамм Грецкие орехи-штучек 5 Сахарная пудра – 1-1,5 слов. ложк. Желатин – 5 грамм Шоколад (черный) – одна плитка 100 грамм Шоколад (белый) – половина плитки – 50 грамм

Как приготовить творожные шарики с курагой

Для начала подготовим курагу: Заливаем ее кипятком и держим пока она не станет гнуться, приблизительно нужно 3-5минут, ну может чуть-чуть больше. Теперь желатин высыпаем в кипяченую холодную воду, оставляем на один час. Далее подготавливаем водяную баню и растапливаем желатин.// //

// ]]>творожные шарики. курага и желатин Орехи очищаем и пропускаем через мясо рубку (орехи дополнительно можно поджарить). Курагу тоже измельчаем через мясорубку. Смешиваем орехи и курагу, пробуем на вкус и за необходимости добавляем сахарную пудру.творожные шарики. орехово кураговая масса Творог, (у меня был замороженный, поэтому я его сначала размораживал) перетираем через ситце. 50 грамм белого шоколада растапливаем на водяной бане, прибавляем к творогу, также добавляем пудру и желатин. Все продукты добавляем тщательно смешивая. Из творога формируем тонкие кружечки (как на вареники). Из массы орехов и кураги делаем небольшие шарики.творожные шарики. шарики из массы Выкладываем шарики из орехово-кураговой массы на кружечки из творога, слепливаем творожные кружечки и формируем шарики.творожные шарики. шарики из ворога Творожные шарики ставим в холодильник чтобы они застыли. Когда шарики застыли растапливаем, опять таки на бане черный шоколад. Достаем из холодильника застывшие творожные шарики и обволакиваем каждый шарик в шоколад. (Шоколад очень быстро стынет, поэтому растапливайте его небольшими порциями) Чтобы готовые шарики не прилипали к тарелке, застилаем ее бумагой для выпекания. На бумагу выкладываем творожные шарики. Когда все шарики будут к шоколаде ставим их в холодильник застывать.творожные шарики. обволакиваем шоколадом Достаем из холодильника и наслаждаемся нежным вкусом реально полезного десерта.творожные шарики. готовый вид Теперь и вы знаете как готовить творожные шарики с курагой, если проявить фантазию можно придумать и другие виды начинок. Наслаждайтесь с удовольствием!!!

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ