Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Как потушить картошку с мясом?
kak-potushit-kartoshku-s-myasom

Если нужно приготовить по-настоящему сытное и вкусное блюдо, значит, выбираем тушеную картошку с мясом. Данное блюдо является наваристым, насыщенным, ароматным, которым можно накормить всю семью. Для тушения выбирается разваристый картофель, также в это блюдо необходимо добавить морковь, лук и другие овощи по вкусу. Мясо используется также разное, на любителя. Это может быть, свинина, говядина, курятина и другие виды мяса.

Тушеная картошка с мясом рецепт приготовления

Необходимые продукты:

    Телятина – 700 грамм Картофель – 1 кг Лук – 200 грамм Морковь – 300 грамм Зелень укропа – 1 пучок Растительное масло – 3 столовые ложки Перец черный молотый – по вкусу Лавровый лист – 3 штуки Соль

Как приготовить «Тушеную картошка с мясом»

Телятину промываем, обсушиваем и нарезаем средними кусочками. Морковь и лук нужно очистить, промыть и нарезать маленькими кубиками. Картофель очищаем, промываем и нарезаем небольшими кусочками. Далее разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и выкладываем нарезанную говядину. Жарим мясо в течение 20 минут, регулярно помешивая, после чего добавляем лук и морковь и все перемешиваем.

Кастрюлю ставим на огонь, на дно выкладываем обжаренное мясо с овощами, затем картофель и заливаем водой. Воды должно быть столько, чтобы она слегка покрывала картофель. Затем кастрюлю ставим на небольшой огонь и доводим до кипения. После этого нужно добавить соль, черный молотый перец и лавровый лист. Тушим картофель с мясом в течение 50 минут, регулярно проверяя уровень воды. Если жидкость выкипела, а картофель еще не готов, нужно долить горячую воду.

Тушеный картофель считается готовым тогда, когда выкипит весь бульон, и картофель будет мягким и разваристым.

Зелень укропа промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Выкладываем картофель с мясом в тарелки, посыпаем укропом и подаем к столу в горячем виде.

kak-potushit-kartoshku-s-myasom-1

Тушеный картофель с куриными бедрами и сладким болгарским перцем

Необходимые продукты:

    Картофель – 1 кг Куриные бедра – 700 грамм Болгарский перец – 400 грамм Помидоры – 500 грамм Лук порей – 200 грамм Чеснок – 1 головка Лавровый лист – 3 штуки Зелень петрушки – 1 пучок Растительное масло – 3 столовые ложки Перец черный молотый – по вкусу Соль

Как приготовить «Тушеный картофель с куриными бедрами и сладким болгарским перцем»

Картофель нужно очистить, промыть и разрезать на четыре части. Чеснок очищаем и измельчаем. Лук порей нужно помыть и нарезать колечками. Помидоры промываем и нарезаем маленькими кубиками. Болгарский перец очищаем от семян, промываем и крупно нарезаем. Петрушку нужно промыть, обсушить и мелко нарезать.

Далее ставим на огонь казан, вливаем растительное масло и выкладываем куриные бедра. Мясо нужно поджарить до образования румяной корочки, после чего добавить лук порей и обжарить еще 3 минуты все вместе. После этого выкладываем картофель, нарезанные помидоры, добавляем соль, вливаем 200 миллилитров бульона и ставим на средний огонь. Тушим картофель в течение 40 минут, после чего добавляем болгарский перец, чеснок, лавровый лист, черный молотый перец и тушим еще 10-15 минут.

kak-potushit-kartoshku-s-myasom-2

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ