Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Как приготовить куриные котлеты с яблоком
kak-prigotovit-kurinyie-kotletyi-s-yablokom

Куриные котлеты – очень полезное и вкусное блюдо. Такие котлеты очень нежные и подходят для диетического питания. Куриные котлеты можно приготовить из куриного фарша, а можно из филе, которое нужно очень мелко нарезать и таким образом получаются рубленые котлетки.

В такие котлеты чаще всего добавляют молоко или сливки, лук, чеснок, зелень, яйца, манную крупу или панировочные сухари.

В куриные котлеты также можно добавить тертые яблоки, что придаст котлетам приятный аромат, сочность и нежный вкус. Тем более что такие котлетки станут очень полезные. Рецепты приготовления куриных котлет очень разнообразны. Их готовят с грибами, сыром, беконом, со шпинатом и другими продуктами. Куриные котлеты жарят, запекают в духовке и готовят на пару.

К этому замечательному блюду на гарнир подают отварной рис или картофель с овощным салатом. Или же просто можно подать котлеты с нарезанными овощами. Чтобы улучшить вкус котлет стоит подать к ним какой-либо соус, например томатный или сырный. Также отлично сочетается с куриными котлетами отварная кукуруза или зеленый горошек. Или же можно подать обычную консервированную кукурузу либо консервированный зеленый горошек. К котлетам еще готовят подливу. Для этого нужно поджарить на растительном масле лук и морковь, после чего влить на свой вкус томатный сок или сметану. Далее котлеты выкладывают в кастрюлю с толстым дном, вливают подливу и тушат 10-15 минут. В каком варианте не были приготовлены, куриные котлеты, они в любом случае получаются невероятно сочными, нежными и ароматными с румяной поджаристой корочкой. Куриные котлетки незаменимы как для обычного обеда, так и для праздничного стола.

Куриные котлеты с яблоком

Необходимы е продукты:

    Куриный фарш – 800 грамм; Яблоки зеленого цвета – 2-3 штуки; Яйца куриные – 2 штуки; Мука кукурузная – 50 грамм; Лук репчатый – 300 грамм; Чеснок – пол головки; Растительное масло для жарки – 100 мл; Перец черный молотый – по вкусу; Соль.

Как приготовить «Куриные котлеты с яблоком»

Яблоки нужно помыть и нарезать очень маленькими кубиками. Лук и чеснок очищаем и также очень мелко нарезаем. Далее нужно влить в сковороду немного растительного масла и обжарить до мягкости лук и яблоки. Когда эта масса остынет нужно выложить ее в куриный фарш, вбить яйца, добавить чеснок, соль и черный молотый перец. Фарш нужно тщательно перемешать и сформировать котлеты округлой формы. Затем котлеты обваливаем в кукурузной муке и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем котлеты с двух сторон до румяной корочки.

Куриные котлеты с яблоками и сыром

Необходимые продукты:

    Куриное филе – 500 грамм; Лук репчатый – 300 грамм; Яблоки зеленого цвета – 2 штуки; Чеснок – 3 зубка; Твердый сыр – 200 грамм; Зелень петрушки – 1 пучок; Манная крупа – 70 грамм; Растительное масло для жарки – 100 мл; Яйца куриные – 3 штуки; Майонез – 2 столовые ложки; Панировочные сухари – 150 грамм; Перец черный молотый – по вкусу; Соль.

Как приготовить «Куриные котлеты с яблоками и сыром»

Куриное филе нужно хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем филе нарезают очень маленькими кусочками. Лук и чеснок очищаем и мелко нарезаем. Петрушку нужно промыть, обсушить и измельчить. Яблоки промываем и натираем на мелкой терке. Сыр также нужно натереть на мелкой терке.

В отдельную миску нужно выложить куриное филе, яблоки, лук, чеснок, манную крупу, петрушку, майонез, вбиваем яйца, приправляем солью и черным перцем и хорошо перемешиваем. Затем нужно из приготовленной массы сформировать котлету и внутрь поместить немного тертого сыра. Далее обваливаем котлеты в панировочных сухарях и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить котлеты нужно до образования румяной корочки с двух сторон. Подаем куриные котлеты с яблоками и сыром в горячем виде.

kak-prigotovit-kurinyie-kotletyi-s-yablokom-1

Куриные котлеты с яблоками и шпинатом в беконе

Необходимые продукты:

    Филе куриное – 800 грамм; Шпинат замороженный – 200 грамм; Яблоки кислые – 2 штуки; Бекон нежирный – 300 грамм; Яйца куриные – 3 штуки; Манная крупа – 2 столовые ложки; Сливки 10 % – 4 столовые ложки; Лук репчатый – 1 штука; Чеснок – 4 зубка; Панировочные сухари – 200 грамм; Растительное масло для жарки – 70 грамм; Перец черный молотый – по вкусу; Соль.

Как приготовить «Куриные котлеты с яблоками и шпинатом в беконе»

Куриное филе, лук и чеснок пропускаем через мясорубку. Яблоки нужно помыть и натереть на мелкой терке. Затем в отдельную миску выкладываем куриный фарш, лук, чеснок, шпинат, яблоки, вбиваем яйца. Добавляем манную крупу, сливки, солим, перчим и тщательно вымешиваем. Бекон нужно нарезать тонкими полосками. Далее берем часть фарша и формируем котлету, после чего ее нужно обвалять в панировочных сухарях и обвернуть полностью в полоску бекона. Так делаем все котлеты. Жарим котлеты на разогретой сковороде с двух сторон и подаем в горячем виде.

Куриные котлеты с яблоками, запеченные в духовке

Необходимые продукты:

    Куриный фарш – 700 грамм; Лук репчатый – 200 грамм; Морковь – 200 грамм; Чеснок – пол головки; Яблоки кислые зеленого цвета – 10 штук; Яйца куриные – 2-3 штуки; Зелень петрушки – 1 пучок; Сливки 10% – 4 столовые ложки; Перец черный молотый – по вкусу; Соль; Фольга.

Как приготовить «Куриные котлеты, с яблоками запеченные в духовке»

Лук, морковь и чеснок нужно очистить и лук и чеснок очень мелко нарезать. Яблоки нужно помыть, обсушить, срезать верхушку и вырезать мякоть таким образом, чтобы получилась чаша с тонкими стенками. Вырезанную мякоть нужно натереть на мелкой терке вместе с морковью. Петрушку промываем, обсушиваем и измельчаем. Затем в глубокую посуду выкладываем куриный фарш, лук, морковь, яблоки. Петрушку, чеснок, вливаем сливки, вбиваем яйца, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Полученной массой нужно начинить яблоки, завернуть их в фольгу и выложить на противень. Запекаем котлеты в яблоках в течение 40 минут, после чего фольгу нужно развернуть и запекать еще 10 минут. Готовые котлеты выкладываем на блюдо с листьями салата, украшаем зеленью, дольками помидоров и огурцов и подаем к праздничному столу.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ