Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Как приготовить куриный суп с рисом и овощами
как приготовить куриный суп с рисом и овощами

В великом множестве супов всегда можно выбрать тот, который придется по вкусу именно сейчас. Этот суп и овощной, и крупяной одновременно. И это отнюдь не умаляет его вкусовых достоинств, а скорее наоборот, овощи и рис взаимно дополняя друг друга, делают его и сытным, и питательным, и витаминным. Как приготовить куриный суп с рисом – его можно приготовить с мясом или без, на курином (овощном, мясном, грибном) бульоне.

Продукты

    куриное мясо – 200-300 г, картофель – 1-2 средних клубня, морковь – 1/2 корнеплода, свежая капуста – 50-60 г, красные помидоры – 2 штуки, репчатый лук – 1/4 головки, рис – 1/4 стакана, зелень лука и петрушки, масло сливочное – 2 столовые ложки.

продукты для приготовления куриного супа

Как приготовить куриный суп с рисом

Для начала проварим несколько минут куриное мясо в небольшом количестве воды (минут 5-10). Воду выльем, промоем мясо и кастрюлю, зальем чистой водой в необходимом количестве и доведем до кипения.

проварить куриное мясо

Подготовим овощи: очистим и промоем картофель, морковь, репчатый лук и зелень.

Опустим в кипящий бульон нарезанный картофель и капусту, поварим минут 10 при медленном кипении. Добавим промытый рис.

добавляем картофель, капусту и рис

На сковороде сделаем суповую заправку: в растопленное сливочное масло выкладываем нарезанные соломкой морковь и лук, и томим минут 5 с добавлением пары ложек бульона.делаем специальную суповую заправку

Потом в заправку добавляем порезанные мелкими кубиками помидоры и пару ложек бульона, припустим до готовности на слабом огне.

добавляем помидоры

Заправим медленно кипящий суп. Минут за 7 до готовности добавим лавровый лист и парочку зонтиков укропа.

мелко нарезанная зелень

Выключим огонь, добавим мелко нарезанную зелень, накроем кастрюлю крышкой и дадим настояться минут 15.

добавляем зелень

Подаем со сметаной.

готовый вид куриного супа

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ