Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Как приготовить рыбу в маринаде по-китайски
рыба в маринаде

Очень понравилось блюдо в китайском ресторане рыба в маринаде по-китайски. Задался вопросом как такую вкуснятину приготовить у себя на кухне. Перерыл очень много рецептов, и нашел один который в итоге дал похожий вкус как в ресторане. Согласно рецепту рыба в маринаде это такая же запеченная рыба, просто с добавлением китайских ингредиентов – имбирь, соевый соус и т. д. Но вкус просто потрясающий.

Посмотрите также Форель запеченнная в духовке или Как приготовить форель

Как приготовить рыбу в маринаде?

Необходимые продукты

Рыба (желательно форель) – 2 тушки Соус (соевый) – 7 столов. ложк.
Вино (крепкое, десертное) – 5 столов. ложк. Имбирь (молотый) – 5 грамм
Лук – одна луковица Крахмал – 1 столов. ложк.
Масло (душистое) – 1 чайн. ложк. Перец (горошек) – на ваш вкус

Как приготовить рыбу в маринаде по рецепту китайской кухни

Так как рыбу мы будем готовить в маринаде, для начала приготовим маринад. Для этого перемешиваем соус соевый, измельченный лук, имбирь, горошек перец, добавляем вино и воду. Рыбу чистим, удаляем все не нужное, промываем в проточной воде (тщательно), немного просушиваем. Выкладываем в маринад одной стороной на 15-20минут и другой стороной также. Половину маринада переливаем в другую емкость, например чашку. Он нам пригодится для приготовления соуса. В оставшийся маринад добавляем воду и убираем рыбу в разогретую духовку на 200градусов. Запекаем 15-25минут. Достаем запеченную рыбу и снимаем кожицу, выкладываем на тарелку. Для рыбы в маринаде готовим соус. Часть маринада, которую мы отлили, ставим на огонь и ждем пока он закипит. Как только закипел прибавляем глютамат натрия, крахмал (нужно предварительно развести). Снимаем с огня после загустевания соуса. Поливаем запеченную рыбу в марина и подаем ко столу.

Желаю вам приятного аппетита, порадуйте своих домочадцев незабываемым ужиномрыба в маринаде

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ