Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Как приготовить самую вкусную утку в духовке
как приготовить утку в духовке. все что успел сфотографировать

Здравствуйте уважаемые поваренки, поварята и просто любители вкусной пищи. Сегодня хочу поделиться с вами одним секретом… Интересно? Да? Хочу поделиться с вами секретом приготовления утки в духовке. Как, вы еще ни когда не готовили утку в духовке? Нет? Или готовили? Вообщем, этот очень простенький рецепт поможет вам разнообразить обычный ужин или обед. Завтрак? Ну, можно и завтрак, кому как нравиться.

Что же, приступим разбираться как приготовить утку в духовке. Мне больше импонирует утка с яблоками. Согласны? Будем готовить утку с яблоками, к тому же яблоки придают утке особый аромат и нежность.

Как приготовить утку в духовке? Для начала нам нужна та самая утка. Так, смотрим в холодильник, есть утка? Мне повезло – у меня утка оказалось в холодильнике. Немного замороженная. Не беда ставлю ее размораживать. Все утка приняла подобающий вид для приготовления. Но, помимо утки нам еще кое-что из продуктов понадобиться.

Продукты необходимые для приготовления

    Утка – 1 штука (та. что должна быть в холодильнике) Яблоки – 800 грамм (штук 5 будет в самый раз) Сметана (можно майонез) – 4ложки Лимон – половина Специи: корица, лавровый лист, перец черный молотый, соль Уксус (яблочный тоже сойдет)

Как приготовить утку в духовке?

Возвращаемся к утке. Кстати, у кого утки нет – категорически запрещается читать дальше. Испортите себе настроение, так что бегите покупать утку. Продолжаем. Утка у меня попалась не качественно очищенная (типа домашняя, куплена на рынке). Фу эти торчащие пушинки… Поэтому я обсмаливаю утка на огне. Удаляю неочищенные остатки внутренностей. Все. Теперь промываем уточку. Обсушиваем.как приготовить утку в духовке. подготавливаем утку Открываю вам секрет приготовления утки. Это предварительное маринование. Да именно благодаря маринованию готовая утка получается очень нежной и вкусной. Готовим маринад. Берем емкость, что бы утка свободно помечалась в нее и заливаем водой. Солим, что бы вода стала солоноватой. Вливаем уксус, я лью по вкусу, пока маринад станет слабокислым. Добавляем лавровый лист и перец. Важный момент! Если у нас текут слюни и бурлит в животе от голода, либо если просто спешите и нет пары часов времени, разрешаю пропустить процесс маринования. Остальные, стойкие и настойчивые, накрываем крышкой и оставляем утку в маринаде на 3-4 часа.как приготовить утку в духовке. придаем нежности маринадом После маринования уточку, вытягиваем и приступаем к фаршированию. Для фарширования яблоки вымываем, и разрезываем дольками. Солим, перчим и присыпаем корицей. Включаем духовку, пускай греется. Лимон так же нарезываем дольками. Берем утку в внутри ее обмазываем солью и в районе грудинки майонезом или сметаной. Далее накладываем во внутрь немного яблок, дольку лимона, немного яблок, дольку лимона. Пока не используем все яблоки. Теперь поработаем хирургами. Нет, палец себе отрезать не нужно, а вот уточку “заштопать” просто необходимо. Аккуратненько ниточками зашиваем “вход и выход в утку”.как приготовить утку в духовке. фаршируем утку и зашиваем Теперь необходимо обмазать утку сверху смесью майонезе, лимона и перце черного. Утку есть еще нельзя, хотя она уже выглядит очень привлекательно )))). Будем последовательны.как приготовить утку в духовке. смазываем утку К этому моменту духовка достаточно разогрелась. Выкладываем утку на противень, смазанный маслом, ставим запекать при температуре 180-190 градусов на полчаса. Далее проверяем на готовность и по необходимости продолжаем запекать до полной готовности.как приготовить утку в духовке. выкладываем на противень

Вот и все. Уточка готова можно употреблять, только сначала разделите на порционные кусочки. Приятного аппетита!

как приготовить утку в духовке. все что успел сфотографировать

Как приготовить утку в духовке. Все что успел сфотографировать

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ