Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Как приготовить семгу?
kak-prigotovit-semgu

Семга – это очень вкусная и полезная рыба, регулярное употребление которой способно поддерживать организм в тонусе, а также этот продукт является отличным средством для профилактики сердечнососудистых заболеваний. Семга очень популярная рыба в кулинарии.

На сегодняшний день существует большое разнообразие способов и рецептов приготовления этой замечательной рыбы. Семгу готовят на углях, запекают в фольге в духовке, фаршируют овощами, тушат на сковороде с добавлением белого вина или томатного сока. Очень часто семгу запекают в духовке под сырной корочкой. Блюда из семги подают с картофелем, рисом, зеленым горошком овощами и салатами.

Рецепты приготовления семги

Семга, запеченная в духовке

Необходимые продукты:

    Семга – 700 грамм; Лук – 400 грамм; Морковь – 400 грамм; Болгарский перец – 300 грамм; Зелень петрушки – 1 пучок; Лимон – 1 штука; Растительное масло – 3 столовые ложки; Итальянские травы – 1 столовая ложка; Перец черный молотый – по вкусу; Соль.

Как приготовить «Семгу, запеченную в духовке»

Филе семги нужно хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем семгу нарезаем средними кусочками и перемешиваем со смесью из соли, черного молотого перца и итальянских трав. Лук и морковь нужно очистить, промыть и нарезать маленькими кубиками. После этого разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем овощи до готовности. Болгарский перец нужно очистить от семян, промыть и нарезать тонкими колечками.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него кусочки рыбы. Сверху нужно выложить жареный лук с морковью и болгарский перец. Все нужно полить лимонным соком и запечь в духовке в течение 40 минут. Готовую семгу посыпаем рубленой петрушкой и подаем к столу.

kak-prigotovit-semgu-1

Семга, запеченная в фольге

Необходимые продукты:

    Семга – 500 грамм; Помидоры – 400 грамм; Майонез – 3 столовые ложки; Салат – 2 пучка; Лимонный сок – 2 столовые ложки; Прованские травы – 1 столовая ложка; Смесь перцев – по вкусу; Соль; Фольга.

Как приготовить «Семгу, запеченную в фольге»

Семгу промываем и обсушиваем салфеткой. Далее рыбу нужно нарезать небольшими кусочками. Из майонеза, лимонного сока, прованских трав, черного молотого перца и соли нужно приготовить маринад и смазать им кусочки рыбы. Маринуем семгу 30 минут в прохладном месте. После этого семгу нужно завернуть в фольгу и запекать в течение 25 минут при 180 градусах.

Помидоры петрушку и салат нужно промыть и обсушить. Помидоры разрезаем на 4 части и солим. На блюдо нужно выложить листья салата, на него запеченную семгу, которую нужно обложить помидорами и посыпать рубленой петрушкой.

Стейк из семги

Необходимые продукты:

    Семга – 500 грамм; Сметана – 50 грамм; Майонез – 50 грамм; Твердый сыр – 100 грамм; Лимонный сок – 2 столовые ложки; Зеленое яблоко – 1 штука; Растительное масло – 3 столовые ложки; Зелень петрушки – 1 пучок; Перец черный молотый – по вкусу; Соль.

Как приготовить «Стейк из семги»

Филе семги нужно промыть обсушить и замариновать в лимонном соке с солью и черным молотым перцем на 40 минут. После этого семгу нарезаем на порционные куски и обжариваем на гриле. Яблоко нужно промыть, нарезать дольками и полить лимонным соком. Майонез нужно смешать со сметаной. Сыр натираем на мелкой терке.

Далее маринованную семгу нужно выложить на смазанный растительным маслом противень, выложить сверху яблоки, полить соусом из сметаны и майонеза и посыпать тертым сыром. Запекаем семгу в течение 30 минут при 180 градусах.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ