Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Как приготовить тесто для оладий?
kak-prigotovit-testo-dlya-oladiy

Оладьи – это очень вкусные лепешки, которые готовят из различных продуктов. Кроме основного ингредиента пшеничной муки в оладьи также добавляют манную крупу, овсяные хлопья, твердый сыр, творог, тертые кабачки, тертый картофель, яблоки и грибы. Также тесто для оладий разделяют еще на две категории: на дрожжевое тесто и тесто, приготовленное на кефире. Оладьи обычно подают на завтрак. Оладьи поливают сметаной, сгущенным молоком, медом и вареньем.

Оладьи сытное и питательное блюдо, которое отлично подойдет для детского питания, а также для взрослых в качестве аппетитного завтрака.

Тесто для оладий рецепты приготовления

Оладьи на дрожжевом тесте

Необходимые продукты:

    Мука пшеничная – 300 грамм Дрожжи – 15 грамм Молоко или вода – 200 мл Сахарный песок – 1 столовая ложка Растительное рафинированное масло – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Как приготовить «Оладьи на дрожжевом тесте»

Молоко нужно немного подогреть и, распустить в нем, дрожжи, не перемешивая. Через 15 минут дрожжи начнут растворяться, поэтому молоко нужно хорошо перемешать до полного растворения дрожжей. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Ставим тесто в теплое место и, когда оно поднимется нужно добавить соль, сахар, растительное масло, перемешать и снова поставить в теплое место. После того как тесто поднимется второй раз нужно разогреть сковороду с растительным маслом и выкладывать тесто не нее столовой ложкой. Жарим оладьи с двух сторон до образования румяной корочки.

Приготовление оладий на кефире

Необходимые продукты:

    Мука пшеничная – 300 грамм Кефир – 500 мл Сахарный песок – 1 столовая ложка Яйца куриные – 2 штуки Растительное рафинированное масло – 1 столовая ложка Уксус 6% – 1 столовая ложка Сода – пол чайной ложки Соль – пол чайной ложки

Как приготовить «Оладьи на кефире»

В миску нужно вбить яйца, добавить соль и сахар и тщательно взбить венчиком, после чего вливаем 250 миллилитров кефира, добавляем соду и гасим ее уксусом. Всыпаем муку, вливаем растительное масло и перемешиваем. Затем нужно влить еще 250 миллилитров кефира и снова перемешать до однородной массы, следить, чтобы не образовались комочки. Тесто должно получиться по консистенции как сметана. Тесто нужно набирать столовой ложкой, выливать на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривать до готовности с двух сторон.

Манные оладьи

Необходимые продукты:

    Манная крупа – 200 грамм Яйца куриные – 5 штук Молоко – 300 мл Растительное рафинированное масло – 1 столовая ложка Сахарный песок – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Как приготовить «Манные оладьи»

Чтобы приготовить манные оладьи сначала нужно сварить на молоке манную кашу, после чего ее остудить и вбить туда яйца, добавить растительное масло, сахар, соль. Все хорошо нужно перемешать и выложить на сковороду столовой ложкой. Обжариваем оладьи с обеих сторон до готовности.

Овсяные оладьи

Необходимые продукты:

    Овсяные хлопья – 1 стакан Яйца куриные – 2 штуки Вода – 400 мл Растительное рафинированное масло -0 1 столовая ложка Сахарный песок – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Как приготовить «Овсяные оладьи»

Для приготовления овсяных оладий варят овсяную кашу на воде, после чего охлаждают и добавляют сахар, соль, растительное масло и яичные желтки. Массу тщательно перемешиваем, а затем нужно выложить взбитые белки и снова перемешать тесто. Выпекаем оладьи на растительном масле с обеих сторон до готовности.

kak-prigotovit-testo-dlya-oladiy-1

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ