Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Как приготовить варенье из желтых слив?
kak-prigotovit-varene-iz-zheltyih-sliv

Слива – это очень вкусная и полезная ягода, которая богата витаминами, минералами и другими полезными веществами. В сливах содержится провитамин А, витамины группы В, витамины Е, С и РР. В сливе содержится: фосфор, калий, кальций, магний, цинк, хром, марганец, йод, фтор и натрий. И пищевые волокна, белки, углеводы и свободные органические кислоты. Слива способна снизить кровяное давление и укрепить стенки кровеносных сосудов.

Из сливы готовят различные муссы, компоты, желе, повидло, соки и варенья.

Варенье из желтых слив рецепт приготовления

Необходимые продукты:

    Желтые сливы – 1 кг Вода – 200 мл Сахарный песок – 1,5 кг

Как приготовить «Варенье из желтых слив»

Для приготовления варенья понадобятся спелые, но не перезрелые сливы. Плоды нужно промыть в холодной воде, после чего каждую ягоду наколоть деревянной шпилькой в нескольких местах. Далее сливы высыпают в миску, засыпают сахаром в количестве 750 грамм и оставляют в покое на 8 часов в прохладном месте. Далее в кастрюлю всыпают остальные 750 грамм сахарного песка, заливают водой и ставят на огонь. Когда сироп закипит, и сахар полностью растворится, добавляют сливы с образовавшимся соком и варят в течение 30 минут на маленьком огне. Затем варенье снимают с огня и выдерживают 6 часов, после чего снова ставят на огонь и варят до готовности, обязательно снимая пену. Готовое варенье раскладывают в подготовленные банки и закатывают.

Сливовое варенье с орехами и коньяком рецепт приготовления

Необходимые продукты:

    Желтые сливы – 600 грамм Сахарный песок – 500 грамм Вода – 100 мл Лимонный сок – 2 столовые ложки Коньяк – 4 столовые ложки Грецкие орехи – 150 грамм

Как приготовить «Сливовое варенье с орехами и коньяком»

Сливы нужно отделить от хвостиков, хорошо промыть, разделить на две части и удалить косточки. Затем сливы нужно выложить в миску и засыпать сахаром. Оставляем сливы с сахаром в покое на 3 часа, после чего ставим на огонь. Когда сливы закипят, нужно убавить огонь и варить в течение 5 минут, регулярно помешивая. Далее варенья снимаем с огня и оставляем в покое на 12 часов. Варенье обязательно нужно накрыть марлевой тканью или полотенцем. Спустя это время ставим варенье на огонь и добавляем ядра грецкого ореха, которые предварительно нужно разделить на четыре части. Доводим варенье до кипения и варим 5 минут. Затем нужно влить лимонный сок и проварить еще 3 минуты. Снимаем варенье с огня, и когда оно остынет, добавляем коньяк, перемешиваем и раскладываем в стерилизованные банки. Сливовое варенье закатываем, переворачиваем вверх дном и укутываем одеялом.

kak-prigotovit-varene-iz-zheltyih-sliv-1

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ