Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Как приготовить вкусные рыбные котлеты
7dfe108cfac2.jpg

Вы не знаете как приготовить рыбные котлеты? Тогда мы идем к вам…”)

В кулинарии достаточно много есть продуктов и заготовок, которые являются универсальными, то есть их можно использовать для разных блюд и даже сочетать разные ингредиенты. К таким продуктам относится фарш. Состав фарша может изменятся дополнительными ингредиентами но и основным продуктом. К примеру, есть фарш свиной, говяжий, свино-говяжий и т. д. Вот сегодня рассмотрим вариант замены мяса на рыбку. Ниже я расскажу и покажу как приготовить рыбные котлеты.

Котлеты из рыбного фарша в процессе приготовления практически не отличаются от котлет из мяса. Приготовление рыбных котлет начинается из приготовления фарша, далее формирование котлет, обжаривание, далее вкусные рыбные котлеты подаются на стол с основным гарниром.

Итак давайте уже приступим готовить эти вкусные рыбные котлеты.

Как приготовить рыбные котлеты

Продукты необходимые для приготовления

Рыба – филе 500 гр, тушка – 600-800 грамм Перец
Лук красный – 500грамм Соль
Молоко – 100грамм Хлеб белый
Лук-1 луковица средняя Уксус (бальзамический) – 1 столов. ложк
Яйцо(куриное) – 1 шт. Соус (соевый) – 1 столов. ложк
Сметана – 2 столов. ложк. Масло сливочное – 2 столов. ложк

Как приготовить рыбные котлеты:

Чистим рыбу, готовим филе. Чтобы не морочить голову с разделкой рыбы и приготовлением филе, купите сразу полкилограмма рыбного филе. Отрезаем кусок хлеба толщиной 1 сантиметр. Наливаем в небольшую тарелку молоко и положим в него хлеб. Берем лук, снимаем кожицу и нарезываем крупными кусочками. Рыбное филе промываем и нарезываем кусочками. Через мясорубку перемалываем филе, хлеб и лук. Прибавляем к рыбному фаршу куриное яйцо, солим, перчим и хорошенько взбиваем полученный рыбный фарш. Нагреваем духовку до 200 градусов. Из рыбного фарша формируем котлетки необходимой формы. Противень промазываем маслом и укладываем рыбные котлетки. Котлеты смазываем сметаной и ставим запекать в духовке 15-20минут. Теперь приготовим гарнир, для этого нарезываем лук и тушим его с уксусом и соусом соевым, пока лук не станет мягким. Прибавляем соль.

Вот теперь вы знаете как приготовить самые вкусные рыбные котлеты для вашей семьи или гостей. Все останутся довольны и сыты. Приятного аппетита.как приготовить рыбные котлеты

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ