Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Как жарить грибы с картошкой?
kak-zharit-gribyi-s-kartoshkoy

Жареные грибы с картофелем – это очень простое и несложное в приготовлении блюдо. Картофель пропитывается грибным ароматом и поэтому блюдо получается очень вкусным и аппетитным. Картофель можно пожарить как с лесными грибами, так и с магазинными шампиньонами или вешанкой. В первом случае приготовление блюда займет гораздо больше времени, так как лесные грибы требуют более тщательной термической обработки, чем магазинные. В любом случае вкус у этого незатейливого блюда особо не изменится.

Жареный картофель с маслятами

    Картофель – 1 кг Маслята – 400 грамм Лук репчатый – 200 грамм Растительное масло – 50 мл Зелень петрушки – 1 пучок Перец черный молотый – по вкусу Соль

Как приготовить «Жареный картофель с маслятами»

Маслята замачиваем в холодной воде, после чего перебираем грибы, удаляем траву, веточки и порченые маслята. Далее, ставим кастрюлю с водой, на огонь и доводим до кипения. После этого воду нужно посолить и выложить грибы. Варить маслята нужно в течение 40 минут, после чего опрокинуть на дуршлаг и промыть. Маленькие грибы выкладываем на сковороду, смазанную растительным маслом и, ставим на огонь. Если грибы крупные их разрезают на несколько частей.

Лук очищаем, промываем и нарезаем маленькими кубиками. Обжариваем маслята в течение 15 минут, добавляем лук и перемешиваем. После этого грибы нужно жарить еще 10 минут, посолить и снова перемешать.

Картофель очищаем, промываем и нарезаем соломкой. Жарить картофель нужно на другой сковороде, которую также смазываем растительным маслом. Жарим картофель до полуготовности, затем его нужно посолить и поперчить. После этого выкладываем обжаренные маслята к картофелю и жарим еще 10-15 минут. Картофель с грибами выкладываем на тарелку, посыпаем рубленой петрушкой и подаем к толу.

Жареный картофель с шампиньонами, сладким перцем и зеленым горошком

Необходимые продукты:

    Шампиньоны – 500 грамм Картофель – 1 кг Зеленый горошек замороженный – 250 грамм Болгарский перец красного цвета сорт гогошары – 300 грамм Лук порей – 200 грамм Зелень петрушки – 1 пучок Растительное масло – 4 столовые ложки Перец черный молотый – по вкусу Соль

Как приготовить «Жареный картофель с шампиньонами, сладким перцем и зеленым горошком»

Картофель нужно очистить, промыть, нарезать кружочками и выложить на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду. Ставим сковороду на огонь и жарим картофель. Далее очищаем и промываем шампиньоны, нарезаем их дольками и добавляем к картофелю и перемешиваем. Лук порей нужно промыть, нарезать колечками и выложить к картофелю. Жарим все вместе до полуготовности. Перец красного цвета промываем, очищаем от семян, нарезаем полосками и выкладываем к картофелю с грибами. Также выкладываем зеленый горошек, солим, перчим, хорошо перемешиваем и жарим все вместе до готовности.

Зелень петрушки нужно промыть, обсушить и измельчить. Готовой картофель с шампиньонами выкладываем на блюдо, посыпаем измельченной петрушкой и подаем к столу.

kak-zharit-gribyi-s-kartoshkoy-1

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ