Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Котлеты из куриного фарша
kotletyi-iz-kurinogo-farsha

Котлеты – это очень вкусное и аппетитное блюдо. Основными ингредиентами котлет являются мясо и куриные яйца. Также в котлеты добавляют различные овощи, хлеб, панировочные сухари, грибы, зелень и другие продукты. Котлеты бывают из фарша и из рубленого мяса. Котлеты из куриного фарша очень подходят для диетического питания. Такие котлеты получаются очень нежными, мягкими и сочными.

Котлеты из куриного фарша с сыром

Необходимые продукты:

    Куриный фарш – 700 грамм; Лук репчатый – 300 грамм; Чеснок – пол головки; Яйца куриные – 3 штуки; Зелень петрушки – 2 пучка; Растительное масло – 50 мл; Панировочные сухари – 250 грамм; Твердый сыр – 250 грамм; Перец черный молотый – по вкусу; Соль.

Как приготовить «Котлеты из куриного фарша с сыром»

Лук и чеснок нужно очистить, промыть и измельчить. Петрушку промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и очень мелко нарезаем. Твердый сыр нужно натереть на мелкой терке.

В отдельную посуду выкладываем куриный фарш, лук, чеснок, петрушку, вбиваем яйца, солим, приправляем черным молотым перцем и очень хорошо перемешиваем.

Из полученного фарша нужно сформировать котлеты внутрь котлет нужно вложить тертый сыр. Затем котлеты нужно обкатать в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

kotletyi-iz-kurinogo-farsha-1

Куриные котлеты с грибами и шпинатом

Необходимые продукты:

    Куриный фарш – 500 грамм; Шампиньоны – 200 грамм; Хлеб белый – 200 грамм; Сливки 10 – 100 мл; Шпинат, измельченный, замороженный – 200 грамм; Лук репчатый – 200 грамм; Чеснок – 4 зубка; Манная крупа – 50 грамм; Яйца куриные – 2 штуки; Зелень петрушки – 1 пучок; Панировочные сухари – 200 грамм; Растительное масло – 50 мл; Перец черный молотый – по вкусу; Соль.

Как приготовить куриные котлеты с грибами и шпинатом

Хлеб замачиваем в сливках. Лук и чеснок нужно очистить промыть и пропустить через мясорубку овощи вместе с хлебом. Шампиньоны промываем, обсушиваем и нарезаем маленькими кубиками. Петрушку промываем, обсушиваем и очень мелко нарезаем.

В глубокую миску выкладываем куриный фарш, шпинат, грибы, хлеб, петрушку, лук, чеснок. Вбиваем яйца, добавляем манную крупу, соль, черный молотый перец и очень хорошо перемешиваем.

Из приготовленного фарша нужно сформировать котлеты и выложить их в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем котлеты до готовности с двух сторон.

Котлеты из куриного фарша с овощами

Необходимые продукты:

    Куриный фарш – 500 грамм; Лук репчатый – 300 грамм; Морковь – 200 грамм; Манная крупа – 70 грамм; Яйца куриные – 3 штуки; Майонез – 50 мл; Чеснок – пол головки; Растительное масло – 50 мл; Перец черный молотый – по вкусу; Соль.

Как приготовить «Котлеты из куриного фарша с овощами»

Лук, чеснок и морковь нужно очистить, промыть и измельчить блендером. Затем к овощам добавляем майонез, манную крупу, вбиваем яйца, хорошо перемешиваем и оставляем на 40 минут. После этого в смесь добавляем куриный фарш, черный молотый перец, соль и тщательно перемешиваем. Из фарша нужно слепить котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон, на растительном масле до образования румяной корочки.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ