Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Маринованный лук
marinovannyj-luk

Маринованный лук – это отличная приправа или закуска к мясным и рыбным блюдам. А также маринованный лук можно добавлять в различные салаты. Такой лук заметно улучшит вкус салата, маринованных огурцов или грибов. Чтобы приготовить маринованный лук, нужен уксус.

Поэтому существуют большое разнообразие рецептов приготовления маринованного лука с применением столового, винного, яблочного, бальзамического уксуса и лимонного сока. Также очень важно к луку добавлять зелень укропа, петрушки или сельдерея. Особенно вкусный маринованный лук получается, если к нему добавить специи и пряности.

Маринованный лук рецепты приготовления

Маринованный лук в лимонном соке

Необходимые продукты:

    Лук репчатый – 500 грамм; Растительное масло – 1 столовая ложка; Лимон – 1 штука; Сахарный песок – 1 чайная ложка; Перец черный молотый – пол чайной ложки; Соль – по вкусу.

Как приготовить «Маринованный лук в лимонном соке»

Лимон нужно промыть, хорошо помять, разрезать на две части и выдавить лимонный сок. Лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими полукольцами. В небольшую кастрюльку нужно влить 1/3 стакана воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Снимаем кастрюльку с огня, вливаем лимонный сок, растительное масло, черный молотый перец и хорошо перемешиваем. В приготовленный маринад нужно выложить нарезанный лук, хорошо перемешать и поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей на стол лук нужно опрокинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний маринад.

Маринованный лук с кореньями и зеленью

Необходимые продукты:

    Лук репчатый – 400 грамм; Морковь – 200 грамм; Корень петрушки – 200 грамм; Зелень петрушки – 1 пучок; Винный уксус – 3 столовые ложки; Сахарный песок – 1 столовая ложка; Болгарский перец сушеный – 1 столовая лодка; Перец черный молотый – по вкусу; Соль.

Как приготовить «Маринованный лук с кореньями и зеленью»

Лук нужно очистить, промыть и нарезать полукольцами. Морковь и корень петрушки очищаем, промываем и нарезаем очень маленькими кубиками или измельчаем с помощью блендера. Петрушку нужно промыть, обсушить салфеткой и мелко нарезать. В небольшую кастрюльку вливаем 50 миллилитров воды, добавляем сахар, соль, черный молотый перец, сушеный болгарский перец и ставим на огонь. Когда жидкость закипит ее нужно снять с огня и добавить винный уксус. Выкладываем в банку или миску лук, петрушку коренья, вливаем маринад и очень хорошо перемешиваем. Приготовленный лук нужно поместить в холодильник на 1 час. Перед употреблением к луку добавляют растительное масло.

marinovannyj-luk-1

Маринованный лук праздничный

Необходимые продукты:

    Лук репчатый – 200 грамм; Красный лук – 200 грамм; Лук порей с белой частью и стеблем – 300 грамм; Болгарский перец красного цвета – 1 штука; Сахарный песок – 1 чайная ложка; Бальзамический уксус – 3 столовые ложки; Лимонный сок – 3 столовые ложки; Растительное масло – 3 столовые ложки; Вода – 70 мл; Перец черный молотый – по вкусу; Соль.

Как приготовить «Маринованный лук праздничный»

На огонь нужно поставить воду и довести до кипения. Затем добавляем сахар, соль и перемешиваем до полного растворения. После этого нужно влить лимонный сок, бальзамический уксус, растительное масло и хорошо перемешать.

Лук репчатый и красный нужно очистить и промыть, после чего нарезать тонкими полукольцами. Лук порей и петрушку нужно промыть, обсушить бумажным полотенцем и порей нарезать тонкими колечками, петрушку мелко. Болгарский перец очищаем от семян, промываем и нарезаем тонкими полосками. Выкладываем все ингредиенты в салатник, добавляем черный молотый перец, вливаем маринад и все очень хорошо перемешиваем.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ