Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Очень вкусный грибной суп со сливками
грибной суп со сливками (1)

Грибной суп со сливками – это один из самых интересных и ароматных супов. Добавление в суп сливок делает этот суп особенно вкусным и сытным. Добавлять сливки следует очень медленно, тоненькой струйкой, чтобы не было комочков. Обычно мы готовим этот суп на основе домашнего куриного бульона с мелкими кусочками грибов и жирными сливками.

Рецепт грибного супа со сливками:

Продукты

    450 грамм белых грибов, нарезанных тонкими ломтиками масло сливочное – столовая ложка лук-шалот, мелко нарезанный – две столовые ложки лимонный сок – столовая ложка измельченный свежий тимьян – столовая ложка или чайная ложка сушенного тимьяна лаврушка черный перец соль жирные сливки – две чашки куриный бульон – чашка с половиной чайная ложка крахмала, растворенная в столовой ложке воды измельченная петрушка

Как приготовить грибной суп со сливками

1. Положить грибы и налить лимонный сок в кухонный комбайн, измельчить грибы.

грибной суп со сливками

2. Разогреть сливочное масло в кастрюльке и слегка обжарить лук на среднем огне. Добавить грибы, тимьян и лаврушку, тушить вместе на умеренном огне в течении 10-15 минут.

3. Добавить в кастрюльку соль, перец, сливки и куриный бульон и довести содержимое до кипения. Убавить огонь до тихого и готовить суп в течении 20 минут.

4. Добавить крахмал и продолжить готовить на тихом огне еще десять минут, перемешивая время от времени. В случае необходимости, можно еще немного посолить и поперчить, а также добавить чуточку лимонного сока по вкусу.

Приправить петрушкой и можно подавать на стол.

На выходе получаем 4 порции.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ