Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Пирог на кефире
pirog s kefirom

Кефир – это очень полезный продукт, который называют еще лекарством от старения. Кефир не только полезный и вкусный, его очень часто добавляют в тесто для приготовления различных пирогов или тортов. Тесто на кефире приготовить достаточно легко и быстро.

Обычно в тесто на кефире еще входят яйца, мука, сахар и сода. Кефир делает тесто мягким, воздушным и пышным. Пироги на кефире имеют большое разнообразие рецептов приготовления. В основном эти пироги отличаются только начинкой. Пироги пекут с таким и начинками как варенье, ягоды, шоколад, сыр, творог, мясо, грибы и другие продукты.

Пирог на кефире рецепты приготовления

Пирог на кефире с клюквой

Необходимые продукты:

    Мука пшеничная – 400 грамм; Кефир – 50 мл; Яйца куриные – 2 штуки; Сахарный песок – 100 грамм; Сода пищевая – 1 чайная ложка; Клюква свежая или замороженная – 1 стакан.

Как приготовить «Пирог на кефире с клюквой»

Кефир нужно влить в отдельную вместительную миску, добавить соду и перемешать. Сахар нужно смешать с яйцами и выложить в кефир. Затем нужно всыпать просеянную муку и замесить тесто. В тесто нужно выложить клюкву и хорошо перемешать. Противень смазываем растительным маслом, выливаем тесто и запекаем пирог в течение 25 минут при 180 градусах.

Пирог на кефире с сыром

Необходимые продукты:

    Мука пшеничная – 600 грамм; Кефир – 50 мл; Яйца куриные – 3 штуки; Твердый сыр – 300 грамм; Шпинат – 400 грамм; Сода – 1 чайная ложка; Сахар – 1 чайная ложка; Соль – по вкусу.

Как приготовить «Пирог на кефире с сыром»

Яйца вбиваем во вместительную миску, добавляем сахар, кефир, соду, соль и хорошо перемешиваем. Затем нужно всыпать просеянную муку и замесить тесто. Твердый сыр нужно натереть на мелкой терке. Шпинат размораживаем и откидываем на дуршлаг. Затем шпинат нужно посолить и перемешать. Противень выстилаем пергаментной бумагой и выливаем половину теста. Затем нужно выложить шпинат ровным слоем и снова залить второй частью теста. Пирог разравниваем и ставим в духовку. Запекать пирог нужно в течение 40 минут при 180 градусах.

Творожный пирог на кефире

Необходимые продукты:

    Мука пшеничная – 250 грамм; Кефир – 150 мл; Яйца куриные – 3 штуки; Творог – 200 грамм; Сахарный песок – 200 грамм; Ванилин – щепотка; Сода – 1 чайная ложка.

Как приготовить «Творожный пирог на кефире»

Яйца вбиваем в миску и хорошо перемешиваем с сахаром. Затем нужно влить кефир, добавить соду, ванилин и всыпать просеянную муку. Далее нужно добавить творог и замесить тесто. Противень нужно смазать растительным маслом и вылить тесто. Запекаем пирог в течение 30 минут при 200 градусах.

pirog s kefirom-1

Шоколадный пирог на кефире

Необходимые продукты:

    Мука пшеничная – 600 грамм; Кефир – 250 мл; Яйца куриные – 3 штуки; Сливочное масло – 70 грамм; Сахарный песок – 200 грамм; Ванилин – щепотка; Какао порошок – 3 столовые ложки; Черный шоколад – 50 грамм.

Как приготовить «Шоколадный пирог на кефире»

Яйца взбиваем с сахаром и вливаем кефир. Также нужно добавить соду, ванилин, какао порошок и просеянную муку. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать и вылить в смазанный растительным маслом противень. Запекаем пирог в течение 25 минут при 180 градусах.

Для приготовления глазури шоколад нужно растопить на водяной бане, затем добавить размягченное сливочное масло и перемешать до образования однородной массы. Полученной глазурью нужно смазать поверхность пирога.

Пирог на кефире с куриным филе

Необходимые продукты:

    Мука пшеничная – 300 грамм; Манка – 100 грамм; Яйца куриные – 2 штуки; Кефир – 100мл; Сода – 1 чайная ложка; Куриное филе – 500 грамм; Зеленый лук – 1 пучок; Зелень петрушки – 1 пучок; Растительное масло – 4 столовые ложки; Соль – по вкусу.

Как приготовить «Пирог на кефире с куриным филе»

В отдельную посуду вбиваем яйца, вливаем кефир, добавляем соду, соль и хорошо перемешиваем. Затем нужно всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Куриное филе нужно промыть, обсушить нарезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки. Петрушку и зеленый лук промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Измельченную зелень нужно перемешать с мясом.

Противень смазываем растительным маслом и выливаем одну часть теста, затем выкладываем начинку и выливаем вторую часть теста. Запекаем пирог в течение 40-50 минут при 200 градусах.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ