Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Пирог с черной смородиной
pirog-s-chernoj-smorodinoj

Пирог я ягодами – это очень вкусное, калорийное блюдо с большим количеством витаминов и полезных микроэлементов. Такой пирог можно испечь с несколькими видами ягод, а можно с одним – это по желанию. В основном пироги с ягодами пекут в летнее время, но и зимой можно приготовить это замечательное лакомство, так как в супермаркете без проблем вы сможете приобрести любые замороженные ягоды.

Тесто для ягодного пирога готовят из муки, яиц и сметаны, а также особенно вкусные пироги получаются с добавлением творога. В этой статье речь пойдет о пирогах с ягодами черной смородины, которая очень полезна для здоровья, имеет красивый насыщенный цвет, сильный аромат и приятный кисло-сладкий вкус.

Пироги с черной смородины рецепты приготовления

Пирог с черной и смородиной из творожного теста

Необходимые продукты:

    Мука пшеничная – 250 грамм; Сахарный песок – 200 грамм; Сливочное масло – 150 грамм; Яйца куриные – 3 штуки; Творог – 250 грамм; Сметана – 200 грамм; Крахмал – 100 грамм; Сода – 1 чайная ложка; Ванильный сахар – 2 чайные ложки;

Для начинки:

    Черная смородина – 300 грамм ; Сахар – 100 грамм; Сахарная пудра – 50 грамм; Растительное масло – 2 столовые ложки.

Как приготовить «Пирог с черной и смородиной из творожного теста»

Сливочное масло нужно оставить при комнатной температуре для размягчения. Яйца вбиваем в миску, добавляем сахар и хорошо взбиваем. Затем нужно добавить масло, соду и еще раз перемешиваем. Далее всыпаем просеянную муку, добавляем крахмал, замешиваем тесто и ставим его в холодильник на 30-40 минут. Творог нужно протереть через сито, вбить одно яйцо, добавить 70 грамм сахара, сметану и хорошо перемешиваем. Противень нужно смазать растительным маслом, посыпать мукой и выкладываем тесто таким образом, чтобы оно полностью приняло форму противня. Затем в образовавшуюся ямку равномерно выкладываем творожное тесто, на которое нужно выложить промытые и обсушенные ягоды черной смородины. Запекаем пирог в течение 20 минут при 180 градусах.

pirog-s-chernoj-smorodinoj-1

Пирог с черной смородиной без выпечки

Необходимые продукты:

    Песочное печенье – 200 грамм; Сгущенное молоко – 1 банка; Сметана жирная – 400 мл; Черная смородина – 300 грамм; Желатин – 20 грамм; Сахарный песок – 100 грамм; Пергаментная бумага.

Как приготовить «Пирог с черной смородиной без выпечки»

Печенье нужно истолочь в мелкую крошку и хорошо перемешать со сгущенным молоком. Дно формы для торта и ее борта нужно выстелить пергаментной бумагой. Смесь из печенья и сгущенного молока выкладываем на дно формы и хорошо утрамбовываем.

Желатин нужно залить 100 миллилитрами воды и оставить на 30 минут для набухания. Затем желатин с водой нужно поставить на огонь и греть до тех пор, пока он полностью не растворится. Ни в коем случае желатин нельзя доводить до кипения.

В сметану нужно всыпать сахар и очень хорошо взбить до полного растворения сахара. Желейную массу нужно влить в сметану тонкой струйкой и перемешать. Затем сюда нужно добавить промытые и обсушенные ягоды черной смородины и хорошо перемешать. Эту сметанную смесь нужно выложить на корж равномерным слоем. Далее пирог нужно поместить в холодильник на 4-6 часов для застывания.

Готовый пирог нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу с чаем.

Бисквитный пирог

    Мука – 200 грамм; Сахар – 200 грамм; Ванилин – щепотка; Яйца куриные – 4 штуки; Черная смородина – 200 грамм; Растительное масло – 2 столовые ложки.

Как приготовить «Бисквитный пирог»

В отдельную посуду нужно вбить яйца, всыпать сахар и взбить венчиком. Затем всыпаем муку, добавляем ванилин и очень хорошо перемешиваем. Черную смородину нужно хорошо промыть и обсушить. Противень смазываем растительным маслом, вливаем тесто и равномерно выкладываем смородину по всей поверхности пирога. Выпекаем бисквит со смородиной в течение 14 минут при 200 градусах.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ