Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Пирог с мясом и картошкой
pirog-s-myasom-i-kartoshkoy

Пирог с мясом и картошкой – это очень вкусное, сытное и калорийное блюдо, которое встречается почти во всех кухнях мира. Тесто для этого пирога может быть пресное, дрожжевое и слоеное. Начинка также бывает разной.

Это может быть говядина, баранина и мясо птицы. Мясо для начинки тоже готовят по-разному. Мясо нарезают маленькими кусочками или делают из него фарш. Также в начинку добавляют различную зелень и обязательно репчатый лук. Пирог с мясом и картошкой подают как основное блюдо к чаю.

Пирог с курицей и картофелем из слоеного теста

Необходимые продукты:

    Слоеное тесто – 1 кг; Куриное филе – 500 грамм; Картофель – 700 грамм; Лук репчатый – 200 грамм; Зелень петрушки – 1 пучок; Яйца куриные – 1 штука; Растительное масло – 1 столовая ложка; Перец черный молотый – по вкусу; Соль.

Как приготовить «Пирог с курицей и картофелем из слоеного теста»

Картофель нужно очистить, промыть и нарезать очень тонкими кружками. Лук очищаем, промываем и нарезаем маленькими кубиками. Петрушку промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и измельчаем. Куриное филе нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Смешиваем мясо, картофель, петрушку, лук, черный молотый перец и соль.

Противень нужно смазать растительным маслом и выложить лист слоеного теста. На тесто выкладываем начинку и накрываем вторым листом теста. Затем у пирога нужно защипнуть края и проколоть по всей поверхности вилкой. Верх пирога нужно смазать яйцом и запекать в течение одного часа при температуре 160 градусов.

pirog-s-myasom-i-kartoshkoy-1

Пирог с картофелем и мясо из дрожжевого теста

Необходимые продукты:

    Говядина вырезка – 700 грамм; Картофель – 1 кг; Дрожжевое тесто – 1 кг; Лук репчатый – 300 грамм; Зелень петрушки – 1 пучок; Зелень укропа – 1 пучок; Яйца куриные – 1 штука; Растительное масло – 3 столовые ложки; Сливочное масло – 70 грамм; Перец черный молотый – по вкусу; Соль.

Как приготовить «Пирог с картофелем и мясом из дрожжевого теста»

Мясо нужно промыть и обсушить, после чего нарезать очень мелко. Лук очищаем и промываем, затем нарезаем маленькими кубиками. В сковороду нужно влить растительное масло поставить на огонь и выложить мясо. Обжариваем мясо 10 минут, после чего добавляем лук, соль, черный молотый перец и жарим еще 5 минут. Картофель очищаем, промываем и нарезаем тонкой соломкой. Сливочное масло нужно растопить и влить к картофелю. Также добавляем в картофель черный молотый перец, соль, измельченный укроп, петрушку и очень хорошо перемешиваем.

Противень смазываем растительным маслом. Духовку разогреваем до 200 градусов. Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 сантиметра и выкладываем картофель, а на него мясо. Сверху нужно накрыть таким же пластом теста и защипать края. Далее пирог смазываем яйцом, прокалываем вилкой по всей поверхности пирога и запекаем в течение 40 минут. Подают пирог с картофелем и мясом в горячем виде с овощным салатом или к чаю.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ