Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Рецепт приготовления блинчиков на молоке
рецепт блинчиков на молоке

Блинчики – это один из любимых десертов, который не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. Рецепт блинчиков на молоке не отличается большой сложностью, но все-таки нужно помнить, что тесто, приготовленное на молоке довольно рыхлое и легко рвется, в отличии от теста, замешанного на воде.

Ингредиенты

    220 грамм муки щепотка соли два яйца молоко – 1 литр сливочное масло - 50 грамм

Как приготовить блинчика на молоке

Просеять муку с солью через мелкое сито в большую емкость. Сделать в мучной смеси углубление и разбить туда два яйца. Хорошо смешать яйца с мукой. Постепенно, небольшими порциями, добавлять молоко, не переставая перемешивать смесь. Продолжать взбивать содержимое миски до тех пор, пока не получите однородное жидкое тесто сметанообразной консистенции. Растопить сливочное масло на горячей сковороде. Добавить в тесто две столовые ложки масла и хорошо перемешать. Дать жидкому тесту постоять около получаса перед тем, как приступить к приготовлению блинов.
замешиваем редкое тесто Вылить остатки масла на плоскую тарелочку. Масло потребуется позднее для смазывания сковороды.
Хорошо нагреть сковороду и смазать ее поверхность сливочным маслом. Налить в сковороду две столовые ложки жидкого теста и равномерно распределить тесто по дну сковороды, слегка наклоняя сковороду по кругу. Осторожно приподнять край обжаренного блинчика – обжаренная сторона должна быть золотисто-коричневого цвета.
наливаем тесто блинчиков на сковороду Перевернуть блинчик на другую сторону, используя лопаточку. После того, как блинчик хорошо обжарится с другой стороны, выложить его на плоскую тарелку, затем смазать сковороду маслом и налить следующую порцию жидкого теста.
Готовые блинчики можно подать на стол с вареньем, джемом, сметаной, сгущенным молоком, кленовым сиропом либо просто посыпать сахарным песком.
обжариваем блинчик

Приятного аппетита!

Рецепт рассчитан на 8 блинчиков.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ