Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Рецепты приготовления блюд из картошки
рецепты приготовления картошки

В нашей кухне рецепты приготовления картошки – это традиция, это то, что мы употребляем в пищу ежедневно. Сколько же замечательных блюд можно приготовить из картошки? Наверное, существуют тысячи кулинарных рецептов домашней кухни для приготовления блюд из картошки. Смею предложить вам разнообразить ваш стол некоторыми простыми и вкусными рецептами приготовления.

Картофель по-французски

рецепты приготовления блюд из картошки, картофель по-французкиЧтобы приготовить это блюдо возьмем продукты: картофель – штук 6 покрупнее, твердый сыр грамм 100 будет достаточно, сливки – 100 мл, масло растительное и конечно же специи.

Картофель чистим, вымываем и нарезываем ломтиками, чем тоньше, тем лучше. Сыр трем на крупную терку. Берем противень, немножко смазываем подсолнечным маслом и выкладываем на него не толстым слоем картофель, посолим по вкусу, добавляем специи и посыпаем потертым сыром. Далее поверх всего выкладываем слой оставшейся картошки. По желанию можно выкладывать несколькими слоями, на окончательный слой выкладываем сыром и зеленью. Сливками все заливаем и ставим запекать в духовку до полной готовности. Что бы блюдо сделать еще привлекательней и аппетитней, сделайте слой из красных овощей.

Картофельно-творожные шарики

рецепты приготовления блюд из картошки, картофельно-творожные шарикиДля этого блюда нам понадобятся следующие продукты: картошка штучек 5 средненьких, яичек 2 штуки, творога 100-150 грамм, масло подсолнечное, зелень и специи.

Картошку хорошенько вымываем, разогреваем духовку и ставим запекать ее в мундирах до полной готовности. после того как картошка запеклась достаем ее, даем ей немного остыть, чистим от кожицы и разминаем ее вилкой. Отделяем желток от белка. Зелень вымываем и мелку рубим. Творог смешиваем с желтками, добавляем мелко рубленную зелень и специи.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и высыпаем размятую картофельную массу добавляем твороженно-яичную смесь, хорошо перемешиваем и жарим в течении 5-6 минут. Пока наша масса поджаривается взбиваем белки. Пересыпаем картофельную массу в миску, выливаем белки и смешиваем все очень тщательно. Теперь формируем шарики, чтобы они получались делайте их с помощью мокрой ложки. Обжариваем на растительном масле пока не появиться золотой цвет. Вот и все.

Картофельный хворост

рецепты приготовления блюд из картошки, картофельный хворостПродукты необходимы для приготовления: картофель штучек 8, муки -400грамм, 2 куриных яйца, масла растительного ложки 4 столовых, топленое сало пару ложек, соль по вкусу.

Картофель очищаем, моем и варим, протираем через сито. Отделяем белки от желтков и добавляем к картофельной массе желтки, солим, прибавляем муку. Взбиваем белки и выливаем в смесь. Дальше все хорошо перемешиваем и раскатываем тоненьким слоем и разрезаем на ромбики, посредине каждого кусочка делаем надрез, и выворачиваем аккуратненько. Для того, чтобы правильно обжарить хворост необходимо его обжаривать в большом кол-ве подсолнечного масла либо свиного жира. Подаем на стол со сметаной.

Картофельные драники с сыром

рецепты приготовления блюд из картошки, картофельные драники с сыром

Все знаю этот рецепт, но для тех кому он не знаком, милости прошу.

Картошку чистим, вымываем и трем на крупную терку, прибавляем чуть-чуть муки, мелко порезанную зелень, грамм 100 твердого сыра и специи. Все хорошенько смешиваем. Обжариваем на подсолнечном масле до готовности. Вот и все просто и очень вкусно.

Блюда из картошки как и рецепты приготовления картошки разнообразны и каждый повар вносит что-то свое в рецептуру для получения самого вкусного блюда. Думаю, что эти простые домашние рецепты и не сложные в приготовлении помогут вам разнообразить и порадовать ваших близких людей.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ