Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Рыба под сметанным соусом
под сметанным соусом с красной икрой

Продукты необходимые для приготовления

    Филе рыбы – 300 гр 33% сливки (сметана) – 100 мл Красная икра – 10гр Лук зеленый – 2 перышка Соус соевый – 50 мл Лимон – 1шт Масло сливочное – 50 гр Масло растительное – 30 гр Перец (белый молотый) Укроп и физалис – для украшения

Как приготовить рыбу под сметанным соусом

Рыбное филе промываем и режим на кусочки. Маринуем в соевом соусе 20 минут. Взбиваем сливки, добавляем икру, мелко нарезанный лук, перчим, перемешиваем и ставим в холодильник на 30 мин Сливочное масло растапливаем на водяной бане, взбиваем, постепенно добавляем сок из половины лимона, солим. Рыбное филе поджариваем на подсолнечном масле. Теперь что бы красиво подать на стол угощение рыба в сметанным соусе, берем блюдо для подачи и наливаем на него соус из масла и лимона. Выкладываем сверху рыбу, поливаем сливочным соусом.

Украшаем блюдо дольками лимона, веточками укропа и физалисом. Подаем на стол замечательное блюдо рыба под сметанным соусом.

рыба под сметанным соусом

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ