Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Салат из авокадо
salat-iz-avokado

Родиной авокадо является Центральная и Южная Америка, а также Карибские острова. Авокадо в переводе с ацтекского языка означает ауакатль — «лесное масло». Это название очень подходит этому плоду, так как его мякоть очень мягкая, нежная и маслянистая. Также авокадо еще называют «аллигаторовой грушей».

Авокадо считается ягодой в форме груши. Весит авокадо от 100 грамм до одного килограмма.

Плоды авокадо содержат жиры 14%, белки, углеводы, витамины группы В, фосфор, цинк, магний, калий и кальций.

Авокадо способно снизить холестерин в крови, а также его рекомендуют использовать как диетический продукт для снижения веса.

Авокадо очень популярно в кулинарии, особенно в кухнях тропических стран. Перед приготовлением авокадо нужно сбрызнуть соком лимона или лайма, так как авокадо при соприкосновении с воздухом сразу темнеет.

Из авокадо готовят салаты, соусы, гарниры к мясу и рыбе, а также добавляют в коктейли, и мороженое. Мякоть авокадо намазывают на хлеб и готовят бутерброды.

Салат из авокадо рецепт приготовления

Необходимые продукты:

    Авокадо – 1 штука; Семга слабосоленая – 200 грамм; Твердый сыр – 200 грамм; Помидоры черри – 300 грамм; Болгарский перец – 1 штука; Грецкие орехи – 70 грамм; Салат – 1 пучок; Чеснок зеленый – 1 небольшой пучок Зелень укропа – 1 пучок; Лимонный сок – 1 столовая ложка; Оливковое масло – 3 столовые ложки; Бальзамический уксус – 2 столовые ложки; Перец черный молотый – по вкусу; Соль.

Как приготовить «Салат с авокадо»

Семгу нужно нарезать небольшими кусочками. Помидоры черри промываем и разрезаем на две части. Авокадо нужно промыть и нарезать маленькими кубиками. Зеленый чеснок, укроп и салат нужно промыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать. Болгарский перец, очищаем, промываем и нарезаем тонкой соломкой. Твердый сыр нужно нарезать маленькими кубиками. Грецкие орехи нужно обжарить и нарубить ножом. Выкладываем все ингредиенты в отдельную вместительную посуду, вливаем бальзамический уксус, лимонный сок, оливковое масло, солим, перчим и очень хорошо перемешиваем.

salat-iz-avokado-1

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ