Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Салаты с миндалем
salaty s mindalem_1

Миндаль – это очень вкусный и полезный орех, который к тому считается лечебным. Поэтому миндаль рекомендуют употреблять в профилактических и целебных целях. Миндаль очень богат такими полезными веществами и микроэлементами как: жирные кислоты, ненасыщенные жиры, фосфор, медь, железо и калий. Миндаль содержит витамины группы В и витамин Е.

Миндаль широко используется в кулинарии. Его добавляют в кондитерские изделия, десерты, вторые блюда и салаты.

Салаты с миндалем рецепты приготовления

Салат с курицей, болгарским перцем и миндалем

Необходимые продукты:

    Куриное филе – 500 грамм; Миндаль – 100 грамм; Болгарский перец – 300 грамм; Чеснок – 3 зубчика; Зелень петрушки – 1 пучок; Красный лук – 1 штука; Лимонный сок – 2 столовые ложки; Оливковое масло – 2 столовые ложки; Перец черный молотый – по вкусу; Соль.

Как приготовить «Салат с курицей, болгарским перцем и миндалем»

Лук, чеснок и болгарский перец нужно очистить, промыть и нарезать маленькими кубиками. Куриное филе нужно промыть и отварить в подсоленной воде. Затем мясо нарезаем соломкой вдоль волокон. Петрушку нужно промыть, обсушить салфеткой и измельчить. Миндаль обжариваем на сковороде, после чего половину измельчаем блендером. Из измельченного миндаля, лимонного сока, оливкового масла, соли и черного молотого перца нужно сделать заправку. Выкладываем в отдельную посуду нарезанное мясо, лук, чеснок, болгарский перец, петрушку, вливаем заправку и хорошо перемешиваем.

salaty s mindalem_2

Салат еловая шишка

Необходимые продукты:

    Ветчина – 400 грамм; Твердый сыр – 200 грамм; Миндаль – 150 грамм; Лук порей – 200 грамм; Красный лук – 1 штука; Огурцы свежие – 300 грамм; Зелень укропа – 1 пучок; Майонез – 50 грамм; Сметана – 50 грамм; Соль – по вкусу.

Как приготовить «Салат еловая шишка»

Ветчину нарезаем маленькими кубиками. Лук порей и укроп промываем, обсушиваем салфеткой и лук порей нужно, нарезать, тонкими полукольцами, укроп мелко. Красный лук очищаем, промываем и нарезаем маленькими кубиками. Огурцы нужно промыть и нарезать небольшими кубиками. Миндаль обжариваем на сковороде, и, часть измельчаем, часть оставляем для украшения. Твердый сыр нужно натереть на мелкой терке. В отдельной посуде смешиваем: ветчину, огурцы, укроп, красный лук и укроп. А также добавляем тертый сыр, измельченный миндаль, соль, майонез и сметану. Затем массу выкладываем на блюдо, формируем шишку и выкладываем сверху целый миндаль в виде чешуи, таким образом, чтобы салат был похож на еловую шишку. Рядом выкладываем пучок укропа, имитируя еловую ветку с иголками.

Салат с грибами, шпинатом и миндалем

Необходимые продукты:

    Шпинат замороженный – 400 грамм; Шампиньоны – 400 грамм; Миндаль – 200 грамм; Твердый сыр – 200 грамм; Персик – 300 грамм; Майонез – 200 мл; Соль – по вкусу.

Как приготовить «Салат с грибами, шпинатом и миндалем»

Шпинат размораживаем и припускаем в подсоленной воде. После чего опрокидываем на дуршлаг. Шампиньоны нужно также отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Твердый сыр натираем на крупной терке. Персики промываем и нарезаем небольшими кусочками. Грибы нужно нарезать дольками. Миндаль обсушиваем в духовке. Когда все ингредиенты будут подготовлены их нужно, уложить, в небольшие порционные салатники следующим образом. На дно салатника выкладываем сначала шпинат, затем шампиньоны, тертый сыр, персики и миндаль. Майонез смешиваем со сметаной и тонкой струйкой выдавливаем на салат в виде узора.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ