Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Свинина запеченная с клюквой
свинина запеченная

Продукты необходимые для приготовления

    Окорок свиной – 1,5-2,5 кг Клюква – 300 гр Чеснок – 8 зубчиков Соль, перец

Для украшения:

    Салат листья Петрушка зелень Лук – 1 луковица Огурцы (свежие) – 500гр Помидоры черри

Как приготовить свинину запеченную с клюквой

Мясо тщательно промываем, обсушиваем и хорошенько натираем солью и перцем. Берем очень острый и узкий нож и делаем в мясе глубокие проколы. Моем клюкву, обсушиваем, разделим ягоды на три части. Чеснок чистим, моем и нарезаем платинами, добавляем соль и перец, перемешиваем. Сделанные проколы в мясе заполним одной частью ягод клюквы и чеснока. Теперь нам нужно из второй части клюквы выжать сок. Смазываем сок клюквы мясо и ставим его в холодильник на ночь мариноваться. Достаем мясо и оборачиваем его фольгой. Свинина в фольге должна быть завернута плотно. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим запекать на 1-1,5 часа. Готовое мясо достаем из духовки, снимаем фольгу и выкладываем на блюдо. Украшаем листьями салата, зеленью петрушки, половинками помидоров черри, ломтиками огурца.

Свинина запеченная в фольге получается очень мягонькая, сочная и ароматная, мясо просто тает во рту. Попробуйте приготовить это блюдо и вы навсегда полюбите этот вкус. Надеюсь что свинина запеченная станет одним из ваших фирменных блюд. Приятного аппетита.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ