Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Уха из щуки
уха из щуки

Самая вкусная уха которую я когда-либо пробовал – это уха из щуки. Это блюда заслуживаем восхищения. Приготовить уху, не так сложно как кажется на первый взгляд. По-сути, уха это суп, приготовленный из рыбы, в нашем случае из щуки. Значит и способ приготовления такой же как и супа. Так, что проблем в приготовлении у на с не возникнет.

Продукты необходимы для приготовления

    Щука – 1 шт ( тушка до одного килограмма), Картошка – 5-6 картошин, Морковка – одна (покрупнее), Лук (зеленый) – один пучок, Петрушка (зелень) – 1 пучок, Базилик (зелень) Перец горошек (душистый) Уксус – 3 столов. ложк. Масло (растительное) – 7-8 столов. ложк. Лист лавровый – пару штук Крупа (пшеничная) – 4-5 столов. ложк.

Уха из щуки способ приготовления:

Щуку очищаем от чешуи, отрубываем головешку, разрезаем брюхо вдоль тушки, удаляем кишки. Теперь хорошенько промываем щуку в проточной воде. Тушу щуки делим на большие куски. Выкладываем в кастрюлю и наливаем холодную воду. Ставим на огонь. Как закипит, добавляем соль и варим минут 15.уха из щуки. ставим варить бульон Пока щука вариться подготовим зелень: измельчаем укроп, лук и базилик.уха из щуки. измельчаем зелень Вытаскиваем из будущей ухи щуку на тарелку, чтобы стекла лишняя жидкость. Ставим рыбу мариновать, для этого на тарелку укладываем измельченный лук, далее кусочки щуки и опять лучок. Поверх наливаем подсолнечное масло три ложки, накрываем тарелкой или миской, даем ей постоять немножко.уха из щуки. достаем щуку из воды Щука маринуется, а мы пока чистим картошку, вымываем и нарезываем кубиками. Морковку чистим, моем и нарезываем кубиками. Промываем крупу.уха из щуки чистим и моем овощи и крупу Возвращаемся к нашему бульону, прибавляем в него картофель и морковку. Добавляем помытую крупу. Ждем пока закипит и добавляем 4 горошка душистого перца, лавровый лист и мелко порезанный зеленый лук.
уха из щуки. добавляем в бульон овощи уха из щуки. добавляем в бульон специи и зелень Перед окончанием приготовления ухи, высыпаем оставшиеся специи (укроп и базилик), выливаем растительное масло 4-6 столов. ложк. на ваш вкус. Снимаем уху с огня.уха из щуки. добавляем в бульон в подсолнечное масло Уха из щуки готова. Подаем ко столу вместе с маринованной щукой. Приятного аппетита.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ