Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайта "Рецепты От Шефа"
Самые вкусные блюда от шев-поваров и многое другое только у нас на сайте - www.OtShefa.com
РЕГИСТРАЦИЯ


Заливное из говядины
заливное из говядины

Продукты необходимые для приготовления

    Мясо говядина – 1 кг Желатин – 25 гр Яйцо вареное – 1 шт Морковь – 1 шт Оливки, зелень, Соль, перец, лавровый лист

Как приготовить заливное из говядины

Для приготовления заливное из мяса, размачиваем в стакане холодной воды желатин и оставляем его на один час Чистим и моем морковь. Мясо тщательно промываем и вместе с морковкой заливаем 2,5 литрами холодной воды и ставим варить на 2 часа до готовности. Когда до окончания остается 15 мин добавляем лавровый лист, перец и солим на свой вкус. Достаем мясо. Оставшийся от мяча бульон процеживаем через марлю, добавляем желатин. Ставим на огонь и доводим до кипения и выключаем – не кипятим. Кружочками нарезаем морковь и яйца. Мясо нарезаем поперек волокон на порционные кусочки. В приготовленные формы выкладываем мясо, морковь, яйцо, зелень и оливки, заливаем все бульоном. Ставим в холодное место застывать.

Все рецепты заливного которые я встречал раньше намного сложнее чем этот. Так что готовьте на здоровье и питайтесь только самыми вкусными и простыми в приготовлении блюдами.

НАШИ ПАРТНЁРЫ





ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ